Los Santos篇
终于回到阔别5年的家乡，Carl Johnson（以下简称CJ）刚出机场便被流氓警察Tenpenny搜掠，并将他扔在一条小巷里。在不远处有一辆山地车（BMX），骑上它朝家里行去（地图上的CJ标识），在路上稍微练习一下车技。回到家中拿起照片，想起母亲的音容笑貌，决定往母亲墓地看看。这时一人拿着球棒冲了进来，原来是当年的兄弟Big Smoke，寒暄后两人驾车前往墓地。
任务1：Big Smoke
在墓地老哥Sweet和老姐Kendl发生争执，步出墓地遭到一群黑帮分子的袭击，车辆被撞毁了，这时要利用街边的山地车来逃避黑帮车辆的追逐和射击。开始时骑车跟着前面的Sweet逃，在中途大伙决定分头行动，然后跟着Ryder跑，如果跟丢可参看地图上的蓝色方块找到位置，最后回到家里完成任务。
将车放入车库，在家里可存档，每次用时6小时，楼上的衣帽间可更换服装。出门接到Big Smoke的电话，介绍附近黑帮的势力，如今他们所在的橙林家族（Orange Grove Stree Families）已今不如昔。
任务2：Ryder
来到隔壁的Ryder家里，看他正在拿枪，说比萨店的老板将橙林的涂鸦给刷掉了。两人驱车赶到比萨店外面，CJ先到对面的理发店换个发型，然后进入比萨店买点吃的，没想到心急的Ryder将手枪掏了出来，比萨店老板也不示弱，举起霰弹枪便是一通乱轰，赶快往店外跑并驾车逃离现场，将车开回Ryder家里完成任务。
S（Sweet）的任务
任务3：Tagging up Turf
这一次要和Sweet一起到街道上涂鸦，拿到喷罐后上车朝Idlewood的方向驶去。下车后切换喷罐到手上（E），对着墙上标志按鼠标左键，直到图案完成，注意涂鸦时要避开警车和警察。要涂鸦的位置地图上用深绿方块标注位置，开始Sweet涂了一个，有两个在街道对面，一个在屋子前，另一个在院子后围墙上。完成后上车赶往下一地点，这里街道墙上有一个，附近的围栏里有两名混混，用喷罐制服他们后将附近的标志喷涂上。最后一个在屋顶，先翻过（Shift）两道栅栏，由石墩爬上屋顶找到位置，完成后跳上Sweet的车回家。
任务4：Cleaning the Hood
橙林家族如今成为一盘散沙，CJ觉得有必要招回以前的兄弟，于是和Ryder一起驱车去找昔日的兄弟Big Bear，不料遭到拒绝，CJ决定想办法恢复帮派昔日的人气和声望。接下来去收拾几名小混混， 开车来到一幢房子前料理一名小子抢到球棒，然后越过街道进入另一幢楼里打倒4名Ballas的手下，两人一起打道回府。
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